উচ্চ রক্তচাপ এড়াতে খাবার। উচ্চ রক্তচাপ রোগীর খাবার তালিকা। খাবারে কমবে উচ্চ রক্তচাপ
-
সোডিয়াম-সমৃদ্ধ খাবার: উচ্চ রক্তচাপের জন্য উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণ একটি বড় ভূমিকা পালন করে। আপনার প্রক্রিয়াজাত খাবার, ফাস্ট ফুড, টিনজাত স্যুপ, নোনতা স্ন্যাকস এবং সয়া সস এবং কেচাপের মতো মশলা ব্যবহার সীমিত করুন।
-
প্রক্রিয়াজাত মাংস: ডেলি মাংস, সসেজ, বেকন এবং হট ডগগুলিতে প্রায়ই উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে। পরিবর্তে তাজা মাংসের চর্বিহীন কাটা বেছে নিন।
-
উচ্চ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য: সম্পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য যেমন পুরো দুধ, পনির এবং ক্রিম বেশি পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকতে পারে। স্কিম মিল্ক, কম চর্বিযুক্ত দই এবং কম চর্বিযুক্ত পনিরের মতো কম চর্বি বা চর্বি-মুক্ত বিকল্পগুলি বেছে নিন।
-
ভাজা খাবার: গভীর ভাজা খাবার যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ভাজা মুরগি এবং পিটানো খাবারে অস্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে এবং উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা বাড়াতে পারে। বেকিং, গ্রিলিং বা স্টিমিংয়ের মতো স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
-
চিনিযুক্ত পানীয়: নিয়মিত চিনিযুক্ত পানীয় যেমন সোডা, মিষ্টি চা এবং ফলের রস খেলে ওজন বৃদ্ধি এবং রক্তচাপ বৃদ্ধি পেতে পারে। পরিমিত পরিমাণে জল, মিষ্টি ছাড়া ভেষজ চা বা সদ্য চেপে দেওয়া রস বেছে নিন।
-
ক্যাফিন এবং অ্যালকোহল: যদিও ক্যাফিন এবং অ্যালকোহলের পরিমিত ব্যবহার সাধারণত গ্রহণযোগ্য, অত্যধিক গ্রহণ রক্তচাপের মাত্রা বাড়াতে পারে। আপনার গ্রহণের নিরীক্ষণ করুন এবং যদি আপনি আপনার রক্তচাপের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব লক্ষ্য করেন তবে এই পদার্থগুলি হ্রাস বা এড়ানোর কথা বিবেচনা করুন।
-
উচ্চ-সোডিয়াম মশলা: সয়া সস, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের মতো মশলাগুলিতে মনোযোগ দিন কারণ সেগুলিতে সোডিয়াম লোড করা যেতে পারে। কম-সোডিয়াম বিকল্পগুলি সন্ধান করুন বা অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন।
-
টিনজাত এবং আচারযুক্ত খাবার: টিনজাত শাকসবজি, স্যুপ এবং আচারযুক্ত খাবারে প্রায়ই সংরক্ষণকারী হিসাবে উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম থাকে। তাজা বা হিমায়িত সবজি বেছে নিন এবং আপনার সোডিয়াম গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে ঘরে তৈরি স্যুপ তৈরি করুন।
-
উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার: অতিরিক্ত শর্করা যুক্ত খাবার খাওয়া ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায়। আপনার চিনিযুক্ত মিষ্টি, ক্যান্ডি, পেস্ট্রি এবং মিষ্টি ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল খাওয়া সীমিত করুন।
-
স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট: স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স চর্বিযুক্ত খাবারগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপে সম্ভাব্য অবদান রাখতে পারে। ভাজা খাবার, চর্বিযুক্ত মাংস, মাখন, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য এবং বাণিজ্যিকভাবে বেকড পণ্য এড়িয়ে চলুন বা সীমিত করুন।
-
অত্যধিক প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেট: সাদা রুটি, সাদা ভাত এবং চিনিযুক্ত সিরিয়ালের মতো উচ্চ প্রক্রিয়াজাত শর্করা রক্তচাপের মাত্রা বৃদ্ধির সাথে যুক্ত। গোটা শস্য যেমন পুরো গমের রুটি, বাদামী চাল, কুইনো এবং ওটমিল বেছে নিন, যা আরও পুষ্টি এবং ফাইবার প্রদান করে।
-
নোনতা খাবার: আলুর চিপস, প্রিটজেল এবং লবণাক্ত বাদামের মতো স্ন্যাক খাবারে প্রায়শই সোডিয়াম থাকে। এয়ার-পপড পপকর্ন, লবণবিহীন বাদাম বা ঘরে তৈরি ভেজি চিপসের মতো লবণবিহীন বা কম-সোডিয়াম বিকল্পগুলি সন্ধান করুন।
-
অতিরিক্ত পটাসিয়ামযুক্ত খাবার: যদিও পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন কলা, কমলালেবু এবং শাকসবজি সাধারণত স্বাস্থ্যকর, তবে সেগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া কিছু ব্যক্তির রক্তচাপকে প্রভাবিত করতে পারে। আপনার স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের পরামর্শে আপনার পটাসিয়াম গ্রহণের উপর নজর রাখুন।
-
এনার্জি ড্রিংকস: এনার্জি ড্রিংকগুলিতে প্রায়শই উচ্চ পরিমাণে ক্যাফেইন এবং চিনি থাকে, যা উচ্চ রক্তচাপে অবদান রাখতে পারে। নিয়মিত ব্যায়াম এবং একটি সুষম খাদ্যের মতো শক্তির প্রাকৃতিক উত্সগুলি বেছে নিন।
মনে রাখবেন, প্রত্যেকের খাদ্যতালিকাগত চাহিদা এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা পরিবর্তিত হতে পারে, তাই আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী বা একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে কাজ করা গুরুত্বপূর্ণ একটি ব্যক্তিগতকৃত পরিকল্পনা তৈরি করতে যা আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজন এবং চিকিৎসা ইতিহাসের জন্য উপযুক্ত।
You must be logged in to post a comment.